鶏モモ おろし玉ねぎソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は厚みのある部分は切り開き、厚さをならす。
   余計な脂は取り除く。
   
   玉ねぎはすりおろし★とあわせておく。
2. 2 フライパンに薄くオイルをのばし、中火にかけ、
   鶏肉を広げる。
3. 3 片面が色づいたらひっくり返し、弱火にする。
4. 4 ソースを流し入れ、ふつふつさせながら、9割がた火を通す。
5. 5 火を止め、荒熱が取れるまでおいておく。
   
   （ソースがゆるければ鶏肉だけ取り出し、煮詰める。）
6. 6 一口大に切り分ける。