大根・しいたけ・にんじんの中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根・にんじんは皮を剝き細切りにする。
   
   しいたけは薄切りにする。

2. 2

   鍋に鶏ガラスープと水を中火で煮立て、大根とにんじんをゆでる。

3. 3

   大根が透き通ってきたら料理酒・薄口醤油・しょうがを加え、しいたけも入れる。

4. 4

   2分ほど煮たら塩・こしょうで味を調える。