大葉なめたけ冷奴 レシピ・作り方

大葉なめたけ冷奴
  • 約30分
  • 100円以下
櫻井愛
櫻井愛
大葉の風味が爽やかな冷奴です。

材料(2人分)

  • エノキ 25g
  • 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • ニンニク 1欠片
  • 砂糖 小さじ1
  • 大葉 2枚
  • 豆腐(絹) 1/2丁
  • ごま 少々

作り方

  1. 1 フライパンにみじん切りにしたニンニク、酒、醤油、砂糖、エノキを入れる。
    エノキがトロッとするまで加熱。
  2. 2 火を止めて、刻んだ大葉を入れて混ぜる。
  3. 3 豆腐に乗せて、ごまを振って完成。

きっかけ

大葉で爽やかななめたけを作りました。

  • レシピID:1000007017
  • 公開日:2016/01/04
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カテゴリ
冷奴しそ・大葉えのき
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