長ネギの柚子照り焼きと温玉のごはん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
長ネギは５ｃｍくらいにカットする。
ご飯は器によそっておく。
☆は合わせておく。 - 2 フライパンにオイルを中火で熱しネギを並べる。
-
3
片面に焼き色がついたらひっくり返し、料理酒を流しいれフタを閉め弱火で蒸し焼きにする。
（2分くらい） - 4 合わせ調味料を流しいれ全体に絡ませる。
- 5 ご飯の上に（４）を盛り付ける。
-
6
【温玉の作り方】
お茶碗に玉子を静かに割り、フチから静かに水を流しいれる（玉子がひたひたになるくらい）。
レンジで５００W、様子を見ながら好みの硬さになるまで加熱する。 - 7 （５）に温玉を添え、いりごまを散らす。
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