ただ混ぜるだけで，わさび菜の塩昆布漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- わさび菜 1把80ｸﾞﾗﾑくらい
- 塩 小さじ1
- 市販の塩昆布 大さじ1
作り方
-
1
わさび菜を良く洗う。熱湯に塩小さじ1をいれて，茎から鍋に入れ30
秒程度湯がく。
-
2
すぐ冷水にとって冷ます。しっかり絞る。
-
3
漬け物容器に2の菜と塩昆布大さじ1を入れ混ぜ合わせる。一日重しをしてつける。重しは100ｸﾞﾗﾑ程度の物を。重すぎると菜が，つぶれてしまうから。
-
4
一日か二日つけ込んだら，あとはタッパーにいれ，冷蔵庫で保存する。
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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