海苔だけじゃない，変わり種紫蘇巻きおにぎり レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 小麦粉を水でといて，海老と煮た枝豆または冷凍枝豆を使ってかき揚げの具を作る。
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2
揚げ油170度にそっとおとしいれ，かき揚げを作っておく。ご飯茶碗に一人分のご飯を入れ真ん中にかき揚げを入れ，三角に結ぶ。
- 3 味付けご飯を作る。釜にといだ米，水，具，醤油等をいれ炊きあげる。少し冷まし茶碗にラップを引いて三角に握る。
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4
紫蘇をきれいに洗い醤油大匙3，にんにく1かけをスライスしつけておいた保存食。紫蘇の醤油漬けの葉をていねいに取り出す。
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5
2と3のおにぎりを二つずつ結び，下の方を紫蘇でていねいに巻く。一枚で足りないときはもう一枚で細くする。お弁当用にはラップで包む。
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おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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