ランチに♡醤油味の焼きうどんレシピ・作り方

Name: ランチに♡醤油味の焼きうどん
Yield: ２
Ingredients: ゆでうどん ２玉; 豚肉 １００ｇ; にんじん １/3本; もやし １/3袋; キャベツ 約１/6玉; 玉ねぎ １/2個; ピーマン １個; しょうゆ 大さじ２; だしの素 小さじ１/2; 酒 小さじ１; ソース 小さじ１強; 塩コショウ 少々; 油 少々

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ｍａｒｉａ1917

もっちり食べ応えある焼きうどん♡隠し味は醤油味なのに、少量のソースです（＾◇＾）

材料（２人分）

ゆでうどん: ２玉

豚肉: １００ｇ

にんじん: １/3本

もやし: １/3袋

キャベツ: 約１/6玉

玉ねぎ: １/2個

ピーマン: １個

しょうゆ: 大さじ２

だしの素: 小さじ１/2

酒: 小さじ１

ソース: 小さじ１強

塩コショウ: 少々

油: 少々

作り方

1

豚肉、野菜は食べやすい大きさに切っておく。熱したフライパンに油をひいて豚肉を炒め、色が変わってきたら火が通りにくい順に野菜をいためて、キャベツを入れるタイミングでうどんを入れる
2

ほぐれにくければ水を大さじ１～２くわえてください（分量外）麺がほぐれてきたら、塩コショウ、しょうゆ、ダシの素、酒を加えて、炒める。最後に隠し味のソースを加える
3

火を強くして焦げないくらいに水分を飛ばしてできあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具は好きなモノを入れてください～！トッピングはかつぶしと紅ショウガで♡

きっかけ

なぜかウチの実家は焼きそばより焼きうどんで…ダシの素とちょっとのソースを入れたらすごくおいしくなったのでそこからずっとこの２つは入れます♡

公開日：2013/07/31

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このレシピを作ったユーザ

ｍａｒｉａ1917 こんにちは～大食い＆酒のみな旦那を持つ、食べることが好きな主婦です～！居酒屋のような『飲めるおかず』中心に紹介させていただきます（＾◇＾）節約はしようとおもってるんですが、できないダメな主婦なんで節約メニューはないに等しいです(笑) 働いてるので前の日につくっておくか、パッとできるメニューが多いです～コメントいただけたら嬉しいです！！