旦那が絶賛♡鶏ムネのしそチーズまきフライレシピ・作り方

Name: 旦那が絶賛♡鶏ムネのしそチーズまきフライ
Yield: ２
Ingredients: 鶏ムネ肉 １～２枚; ベビーチーズ ２個; しそ ４～５枚; 塩コショウ 少々; 小麦粉 適量; たまご １個; パン粉 適量; 揚げ油 適量

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ｍａｒｉａ1917

やわらか～い鶏ムネ肉にしそとチーズのテッパンコンビを巻いて揚げればごちそうに！ちなみに左はヒレかつです(笑)

みんながつくった数 7件

材料（２人分）

鶏ムネ肉: １～２枚

ベビーチーズ: ２個

しそ: ４～５枚

塩コショウ: 少々

小麦粉: 適量

たまご: １個

パン粉: 適量

揚げ油: 適量

作り方

1

ムネ肉をできるだけ面積多めに、できるだけ薄めに切る。
ぺらぺらにするためにたたく。多少穴があいても大丈夫です～お好きなら皮もそのまま残してもいいですよ(^_^)
2

ベビーチーズなら半分をしそで巻く、しそが大きければ半分に切って使ってください。①のお肉で巻き、掌でギュッと包みチーズがもれないようにし、塩コショウをかける
3

小麦粉→卵→パン粉をつけて１６０℃の油でじっくり揚げる
4

きつね色になったらできあがり！真中から斜めにカットしてできあがり～

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏ムネをたたいて薄くするとやわらかいし、揚がりやすいですよ～チーズの種類や量はお好みですが、とろけないタイプでスライスじゃないほうがおすすめです～

きっかけ

節約にムネ肉でも旦那のおつまみになってゴハンもすすむおかずにしたくて！

公開日：2013/07/26

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このレシピを作ったユーザ

ｍａｒｉａ1917 こんにちは～大食い＆酒のみな旦那を持つ、食べることが好きな主婦です～！居酒屋のような『飲めるおかず』中心に紹介させていただきます（＾◇＾）節約はしようとおもってるんですが、できないダメな主婦なんで節約メニューはないに等しいです(笑) 働いてるので前の日につくっておくか、パッとできるメニューが多いです～コメントいただけたら嬉しいです！！