旦那が絶賛♡鶏ムネのしそチーズまきフライ レシピ・作り方

旦那が絶賛♡鶏ムネのしそチーズまきフライ
maria1917
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やわらか~い鶏ムネ肉にしそとチーズのテッパンコンビを巻いて揚げればごちそうに!ちなみに左はヒレかつです(笑)

材料(2人分)

  • 鶏ムネ肉 1~2枚
  • ベビーチーズ 2個
  • しそ 4~5枚
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • たまご 1個
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 ムネ肉をできるだけ面積多めに、できるだけ薄めに切る。
    ぺらぺらにするためにたたく。多少穴があいても大丈夫です~お好きなら皮もそのまま残してもいいですよ(^_^)
  2. 2 ベビーチーズなら半分をしそで巻く、しそが大きければ半分に切って使ってください。①のお肉で巻き、掌でギュッと包みチーズがもれないようにし、塩コショウをかける
  3. 3 小麦粉→卵→パン粉をつけて160℃の油でじっくり揚げる
  4. 4 きつね色になったらできあがり!真中から斜めにカットしてできあがり~

きっかけ

節約にムネ肉でも旦那のおつまみになってゴハンもすすむおかずにしたくて!

おいしくなるコツ

鶏ムネをたたいて薄くするとやわらかいし、揚がりやすいですよ~チーズの種類や量はお好みですが、とろけないタイプでスライスじゃないほうがおすすめです~

  • レシピID:1000004833
  • 公開日:2013/07/26
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カテゴリ
鶏むね肉
料理名
ムネ肉のしそチーズフライ
maria1917
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つくったよレポート(4件)

  • ラテアート21
    ラテアート21
    2023/03/28 17:36
    旦那が絶賛♡鶏ムネのしそチーズまきフライ
    チキンのロールが太くなってしまいました。あげるのに時間かかりました。美味しく頂きました。レシピありがとうございました♪
  • ホタルちゃん
    ホタルちゃん
    2020/06/15 19:47
    旦那が絶賛♡鶏ムネのしそチーズまきフライ
    美味しかったです(^^)
  • rinmama9459
    rinmama9459
    2014/06/24 21:12
    旦那が絶賛♡鶏ムネのしそチーズまきフライ
    ごちそうさまでした!
  • ミニー28番
    ミニー28番
    2013/08/05 21:40
    旦那が絶賛♡鶏ムネのしそチーズまきフライ
    お肉を叩いたことでやわらかくなりました。
    中のチーズも美味しくて☆☆
    胸肉は安いですし、また作りたいと思います♪
    ごちそうさまでした。

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