かぼちゃの洋風煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぼちゃ 1/4カット
- ベーコン(ハーフ・4枚入り) 1パック
- 玉ねぎ 1/4個
- 水 400ml
- コンソメキューブ 1個
- マーガリン 20g
- 塩 少々
- 粗挽き黒胡椒 少々
作り方
- 1 かぼちゃはラップに包んでレンジで２分ほど加熱し軟らかくなったら食べやすい大きさにカットする。
- 2 玉ねぎは1ｃｍのクシ切り。ベーコンも1ｃｍ幅に切る。
- 3 鍋に水とコンソメキューブを入れて、溶けたらベーコン・玉ねぎ・かぼちゃを入れる。
- 4 中火で煮詰めて軟らかくなったらマーガリンと塩こしょうで味を整えて完成。
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