牛肉の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根と人参は1ｃｍくらいのいちょう切りにする。耐熱容器に入れてラップをしたらレンジの「茹で根菜」の機能で加熱する。
- 2 しらたきは食べやすい長さに切り湯通しして水気を切っておく。
- 3 鍋にサラダ油を入れ牛肉を炒めていく。色が変わってきたら砂糖を加えからませたら、★の調味料も加えて少し煮詰める。
- 4 レンジで加熱した大根と人参、しらたきを加えたら水と出汁のもとを入れて煮立たせる。
- 5 灰汁をとったら中火～弱火にして15分ほど煮詰めて完成。
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