青唐辛子のぺペロンチーノ レシピ・作り方
材料（１人分）
- スパゲティ １００ｇ
- 青唐辛子 ２本
- ニンニク １片
- 塩 少々
- パスタ茹で汁 ５０ｃｃ
- オリーブオイル 小さじ２～３
作り方
-
1
フライパンにみじん切りにしたニンニク、オリーブオイルを入れて弱火に掛け香りをだしていきます。
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2
ニンニクの香りが出たら刻んだ青唐辛子をいれます。
-
3
パスタが茹であがる１分程前になったらパスタの茹で汁をいれます。
沸々と加熱して水分と油分を乳化させます。
-
4
茹であがったスパゲティを入れてソースと絡めます。
-
5
出来上がり！
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- カテゴリ
- ペペロンチーノとうがらし・葉唐辛子
- 料理名
- ぺペロンチーノ
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