子持ちカレイの煮つけ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 子持ちカレイ ３切れ
- 醤油 大さじ１ １/２
- みりん 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- 水 ３００ｃｃ
作り方
-
1
フライパンに醤油、砂糖、酒、みりん、水を入れ火に掛けます。
-
2
煮汁が煮立ったら子持ちカレイをいれます。
-
3
落としぶたをして煮ます。
途中、ひっくり返して１０～１５分程にてください。火を消したらフタをして冷まします。（余熱で火を通すため＆味を浸み込ますため）
-
4
食べる前に再び温めて出来上がり！
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- 煮つけ
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