すっきり胃にやさしい鱈のかぶら蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
大根おろしと、にんじんのすり下ろしを合わせた物を、よくしぼる。絞った物に、卵を溶いた物と片栗粉、塩を入れてよく混ぜ合わせる。
-
2
真鱈に、塩をして少しおき、その上に１の二色おろしをのせる。
-
3
フライパンに２を置き、酒と水を入れて、蒸し煮にする。
-
4
５分程度焼いて、鱈が蒸し上がったらできあがり。皿に盛りそのまま食べても良いし、さっと醤油をかけても良い。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 鱈の二色かぶら蒸し風
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
鱈のかぶら蒸しが、消化も良くしかもにんじんと一緒なので、栄養もとれます。