柿で柿なます レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
柿の上1センチくらい平らに切り取り、スプーンで果肉をきれいにとる。
- 2 大根を千切りする。塩水で一度しめて、水気をきっちり絞る。
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3
果肉と２の千切りした大根を和える。
-
4
３を１の柿の容器に詰めてできあがり。白いいりごまをつらしても良い。
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関連情報
- カテゴリ
- 柿
- 料理名
- なます
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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