鶏づくし!? ☆チキンキーマカレー☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏もも肉1枚は塩こしょうを強めにしておく。もう1枚は皮や筋を丁寧に外し、細かく刻み、さらに包丁で叩く。
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2
炊飯器に米と水をセットし、その上に下味を付けた鶏もも肉をのせて、炊き始める。
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3
たまねぎ、セロリ、ピーマンをみじん切りにし、たまねぎとセロリを（大さじ1の油を引いた）フライパンで色が変わるまで炒めていく。
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4
叩いた鶏肉、ピーマン、カレー粉を加えて、さらに炒める。鶏肉に火が通ったら、ブイヨンと水80ccを加えて、水分が飛ぶように混ぜる。味が薄いようであれば塩で調整する。
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5
ご飯が炊けたら、炊飯器にセットした鶏肉を切る。
皿にご飯、鶏肉、キーマカレーを盛りつけて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- チキンキーマカレー
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