☆鶏と茄子のサッパリ煮☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏肉、茄子は一口サイズに切り、ししとうは頭の部分を取っておく。
茄子は薄い塩水（分量外）に入れて約10分アクを抜く。
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2
1の食材をフライパンで中火で炒める。
（鶏肉の表面の色が変わるくらい）
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3
鍋に、酢、醤油、みりん、砂糖、水を入れて、火をつけて、沸いてきたら具材を入れて10分程度煮る。
火を切って少しなじませたら出来上がり。
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- 鶏と茄子の煮物
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