素麺で汁なし坦々麺 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 素麺 1人分
- 肉味噌（レシピID：1000002530 大匙３
- 白ゴマ 大匙３
- 醤油 小さじ１1/2
- ゴマ油 小さじ１1/2
- 刻みネギ 適量
- ラー油 適量
- 鶏ガラスープの素（お湯大匙３で溶く） 小さじ１
作り方
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1
白ゴマをすり潰します。
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2
根気は入りますがしっとりとするまですり潰してください。
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3
鶏ガラスープの素は溶けにくいのでお湯で溶かします。
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4
それぞれの器に醤油、ごま油、②のごま、③の鶏ガラスープを入れます（※１）
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5
混ぜます。
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6
茹でて水で洗い水気を切った素麺を入れます。
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7
肉味噌を乗せ～
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8
刻みネギを乗せます。
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9
お好みの量のラー油を掛け～
-
10
出来あがり！！
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 汁なし坦々麺
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つ む2021/08/10 21:03
美味しかったです！
レシピへのコメント
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量は、小鉢サイズにしました！！