お手軽！春大根と豚肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根・・・・・平たく薄めに乱切りにする
   豚肉・・・・・細切りにする
   しょうが・・・千切りにする

2. 2

   大根を下ゆでする
   
   8割くらい火が通ったらお湯を切る

3. 3

   サラダ油をひき、しょうがから炒め、豚肉を加えてさらに炒め肉の旨みを出す

4. 4

   豚肉に8割くらい火が通ったら、大根を加え軽く炒める

5. 5

   みりん、酒、しょうゆの順に調味料を入れる
   
   ＊ここでオイスターソースを少々加えると濃くが出ます♪

6. 6

   大根に色が付くまで炒め、味を絡ませて出来上がり