さつまいもの胡麻団子風 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
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失敗作の画像でスイマセン…。但し味には自信があるので、お花見の時に花見団子や出店のスイーツの代わりに成り得るようしっかり練習・準備するぞ！！！
材料（4人分）
作り方
- 1 サツマイモは皮を剥き、賽の目切りにします。次いで水を沸騰させ、砂糖を大さじ1杯入れ、サツマイモを箸が通る程度まで煮ます。
- 2 煮終わったサツマイモの水をしっかり切った後ボールに入れます。その後しっかりつぶします。
-
3
サツマイモをつぶし終わったら、ボールにさらにきな粉・牛乳・砂糖大さじ2杯を入れ、しっかり混ぜ合わせ、団子の素を作ります。
- 4 団子の素ができたら、適当な大きさ（直径3cm程度）に手で丸めます。丸めた後、いり胡麻をしっかりまぶします。
- 5 フライパンにごま油をひき、胡麻団子を入れて、焦げ目がこんがりと付く程度に焼きを入れます。万遍なく焦げ目がついたら出来上がり！！！
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関連情報
- カテゴリ
- だんご
- 料理名
- 胡麻団子
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画像は自宅から車で30分ほどの距離で行ける名古屋市緑区の大高緑地です。
嵯峨野を彷彿とさせる竹林・きれいな植木と石組のある和風庭園が私の見どころ
でした。また近いうちにブログにUPします。 http://plaza.rakuten.co.jp/h1623m
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