ビーフ☆ステーキ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 牛ステーキ肉 ４枚
- A 赤ワイン ５０ml
- A 砂糖 大さじ５
- A みりん 大さじ６
- A 醤油 大さじ５
- A バター ２０g
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 牛肉は食べやすく切り分け、塩コショウする。
- 2 油をひいたフライパンで牛肉を焼き、火が通ったら一度取り出す。
- 3 同じフライパンにAを強火で煮立て、赤ワインのアルコールを飛ばす。２の焼いた肉をフライパンに戻し入れ、タレと絡める。
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