絶品☆いかの味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆材料を用意します。

   

2. 2 いかは開いて中のわたや軟骨を取り除き、洗って縦2つに切ります。
3. 3 味噌だれを作ります。
   
   ボールにAを入れ、良く混ぜます。

   

4. 4 こんな感じ↓↓

   

5. 5 お湯を沸かし、いかを入れてサッと茹でます。
   （1分くらい）

   

6. 6 クッキングシートで水気を取ります。

   

7. 7 いかに味噌だれを塗ります。
   
   ※ 1枚ずつ丁寧に塗ってください。

   

8. 8 ビニール袋にいかを重ねて入れて、空気を抜きながら閉じます。
   
   ※ボールに残った味噌だれも全て入れてください

   

9. 9 冷蔵庫で２、３日寝かせますzzz
10. 10 食べる直前に、お水で味噌を軽く洗い流します。

    

11. 11 食べやすい大きさに切り、出来上がり！！