金時芋で栗きんとん レシピ・作り方
材料（約３人分）
- さつまいも ２５０ｇ
- 砂糖 ６０ｇ
- 栗の甘露煮（シロップも） １瓶
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 さつまいもの皮を剥き、２ｃｍほどの輪切りにし、水にさらす。
- 2 鍋に入れ、茹で、竹串がスッと入るようになったらザルにあけ湯は捨て、温かいうちにフォークの背などでマッシュにする。
- 3 鍋にマッシュした芋、砂糖、甘露煮のシロップ５０ｃｃ水（分量外）５０ｃｃを加え、火にかけ木べらで混ぜ合わせる。
- 4 木べらのあとがスーッと残ってすぐに消えるまで煮詰まったら栗を加え完成。
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- カテゴリ
- さつまいもきんとん（栗きんとん）
- 料理名
- 栗きんとん
花霞
初めまして、空ママです。
お料理大好きです。
すべてのレポを認証させて頂きました。
大変お待たせして申し訳ありませんでした。
これからまたレシピ投稿もしていければと思います。
宜しくお願いします。
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