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焼き銀杏 電子レンジを活用で簡単に出来ます レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
焼き銀杏 電子レンジを活用で簡単に出来ます
  • 100円以下

今まで焼き網で焼いていましたが、電子レンジを使用したらすぐ出来ました。
おやつでも、お酒のつまみでもいけます。

作り方

  • 1

    銀杏をキッチンバサミの間に挟み、包丁の背で軽く叩き、殻を割ります。
    叩き過ぎると中身まで潰れるので1箇所割れていればいです。

  • 2

    銀杏を器に入れ、ラップをして
    電子レンジで45秒~1分加熱します。
    殻をむき、つま楊枝に5個づつ刺します。

  • 3

    ガスコンロの直火で回しながら
    表面が少し焦げる程度にあぶります(15秒程度)。
    お皿に移し上からかるく塩を振れば完成です。

きっかけ

子供が銀杏が大好きなので、簡単に出来る方法を考えました。

おいしくなるコツ

銀杏の皮は必ず殻を割ります。割らないとレンジの中で破裂しますので注意してください。
焼かなくてもいいですが、焼くと身が締まり美味しくなります。すぐに焦げるので焼きすぎに注意です。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 秋野菜 > ぎんなん(銀杏)

レシピID: 1000000324

公開日:2010.11.18

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最近スタンプしたユーザー

  • はむはむ8902

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2012.10.14

    銀杏ご飯を作るのに、こちらの方法で銀杏の皮剥きをやらせてもらいました。レンジに入れる前に割っておく一手間が凄く大事ですね!お陰で大成功!有難うございました☆

    活用していただき、ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2011.01.26

    簡単で美味しかったです。
    お酒がすすみそうです(汗

    レポートありがとうございます。
    ガンガン飲んじゃって下さい(笑)。又の機会がありましたら宜しくお願いします。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
焼き銀杏
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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