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野菜がたくさん食べられる「八宝菜」の献立です。 定番のレシピからアレンジレシピまで幅広くご紹介します。八宝菜は野菜を多く食べられるのが嬉しいですね。八宝菜の「八」は「多くの」という意味なので、具材は何種類でもOKです。余っているお野菜を入れちゃいましょう。
魚介と野菜をたっぷり使用した八宝菜のご紹介です。今回使用している魚介のエビ、イカ、タコにはタウリンという成分が多く含まれ、血中の悪玉コレステロールを減らしたり、肝臓の機能を正常に戻す手助けをしたりするのに役立ちます。 副菜にはスナップえんどうとエリンギの中華炒めを。スナップえんどうに含まれるビタミンCは熱に弱いので、炒めすぎないよう気を付けましょう。汁物にはとろとろな豆腐が食べられる中華スープを。
豚肉を使用せず、エビを使ってヘルシーに仕上げたレシピのご紹介です。エビの赤色の色素であるアスタキサンチンは、眼精疲労の改善や動脈硬化の予防が期待できる成分です。お野菜もたっぷり食べられてヘルシーなのが嬉しいですね。 副菜には大根とザーサイのピリ辛炒めを組み合わせます。ザーサイは鉄分が多く含まれるので貧血予防に効果的です。また食物繊維も豊富なので便秘解消に◎。汁物には鶏と卵の生姜スープを。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
えのき
2位
豆腐
3位
ストウブ
4位
ちくわ
5位
棒棒鶏
6位
ずぼら
7位
じゃがいもガレット
8位
うどん
9位
味噌汁
10位
酒