おつまみにもおすすめ！「高野豆腐」が主役の献立 6提案

「高野豆腐」献立のコツ

常温で保存でき、いざという時に大活躍の高野豆腐はレパートリーを増やしておくといいですね。あっさりしているイメージがありますがいろいろな味付けで楽しめるので、おつまみにもなる料理がたくさんありますよ。今回はそんな高野豆腐を主役にした献立をご紹介いたします。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

旨味広がる！高野豆腐の肉詰め煮

ポイント

噛んだ瞬間旨味が広がる、高野豆腐の肉詰め煮です。豚ひき肉や細ねぎ等で作った肉だねを高野豆腐に詰めて煮ましょう。しっかり旨味が染み込み、ごはんが食べたくなる1品ですね。副菜は色鮮やかな、かぶと柿春菊のサラダにしましょう。前日使ったかぶが余っていたら無駄なく一緒に使える1品です。柿の甘味や春菊の風味を楽しめますよ。お好きなドレッシングでお召し上がりください。

他のおすすめ献立

ボリューム満点！高野豆腐とスパムチーズのピリ辛挟み揚げ

ポイント

高野豆腐でスパムを挟んで食べ応えのある、高野豆腐とスパムチーズのピリ辛挟み揚げです。おつまみにもおすすめの1品ですね。ひき肉を使って肉だねを作る手間がないので、簡単に作りやすいですよ。副菜はおつまみにもおすすめの、白菜とサラダほうれん草のピリリ胡麻おかか和えにしましょう。汁物はベーコンが入って洋風に仕上げた、パプリカ豚汁です。パプリカは2色使うことで彩りがよくなりますね。