組み合わせに迷わない！「高野豆腐」が主役の献立 6提案

「高野豆腐」献立のコツ

高野豆腐は定番料理はもちろんアレンジ料理もでき、節約にもおすすめの食材です。乾物なのでいざというときに使えるのもうれしいですね。今回はそんな高野豆腐を主役にした献立をご紹介致します。定番の煮物では物足りない方や、組み合わせに迷う方にもおすすめですよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

甘辛！照り焼き高野豆腐

ポイント

甘辛い味付けでごはんによく合う、照り焼き高野豆腐です。水で戻した高野豆腐に片栗粉をまぶして揚げ焼きにしましょう。カラッと香ばしい風味が加わり、食欲をそそりますね。調味料をしっかり絡めて、おつまみにもおすすめの1品に。副菜は野菜を食べられる、チンゲン菜とにんじんとしめじのしょうがポン酢和えにしましょう。チンゲン菜とにんじんを入れているので彩りのきれいな1品になりますね。

他のおすすめ献立

だしを染みこませて！高野豆腐の揚げだし豆腐

ポイント

高野豆腐にだしが染みこみおつまみにもおすすめの、高野豆腐の揚げだし豆腐です。1度焼くことでサクッと香ばしさが加わり、煮物とは違う風味を楽しめますよ。副菜は彩りがよくお弁当にもおすすめの、にんじんとピーマンのツナ炒めにしましょう。ツナを入れることで簡単に旨味が増しますね。副菜2品目は電子レンジで簡単にできる、白菜とほうれん草の塩昆布和えにしましょう。