味付けもいろいろ！「高野豆腐」が主役の献立 6提案

「高野豆腐」献立のコツ

煮物が定番の高野豆腐も使い方はいろいろ！和食で使うことも多いですが、いろいろな味付けもできるので料理の幅も広がります。今回はそんな高野豆腐を主役にした献立をご紹介致します。料理の彩りが寂しくならないように、野菜を組み合わせて見た目もきれいな献立にしましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

おつまみにもおすすめ！高野豆腐の肉巻き

ポイント

高野豆腐と豚肉の相性抜群！高野豆腐の肉巻きです。手作りのタレも絡めていただきましょう。豚バラ肉を使っていますが、ねぎやレモンの風味であっさり食べやすい1品ですね。副菜はもやし、しめじ、じゃがいもを使ったナムルにしましょう。おつまみにもおすすめ1品ですよ。しめじはえのきなど他のきのこでも代用できます。スープはとろみをつけた白菜と人参の中華スープにしましょう。

他のおすすめ献立

あっさり！ハンバーグ

ポイント

ひき肉を使わず、あっさり食べやすいハンバーグです！高野豆腐をひき肉代わりに使った1品ですよ。材料を混ぜて丸めたらフライパンで焼きましょう。お好みでソースをかけていただきましょう。副菜は味付けに変化をつけて、大根と白菜のツナサラダをどうぞ。マヨネーズを使っていますが、こしょうを効かせると風味も変わる1品です。スープはさつまいもと人参のポタージュスープにしましょう。