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厚揚げは料理に香ばしい風味を加えてくれ、1年中使いやすいですね。節約したい時にも助かる食材です。今回はそんな厚揚げを主役にした献立をご紹介致します。しっかりメイン食材として使えるので、ぜひレパートリーを増やしてみてください。
大根おろしやしょうがの風味が食欲そそる、厚揚げのみぞれしょうが焼きです。厚揚げは片栗粉をまぶしてカリッと焼くことで香ばしさが増し、おつまみにもおすすめですよ。仕上げに細ねぎを散らして見た目の色味をプラス!副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、なすとかぼちゃの照り焼きにしましょう。甘辛い味付けが野菜に絡んで、食欲をそそりますね。
節約にうれしい食材を組み合わせてできる、厚揚げのきのこあんかけです。節約でき、しっかり食べ応えのある1品はうれしいですね。今回はしめじとえのきを使っていますが、まいたけ等お好きなきのこでも代用できます。副菜はお弁当にもおすすめの、にんじんとピーマンの塩昆布炒めにしましょう。さっと炒めるだけで彩りのきれいな1品ができますよ。チンゲン菜の味噌汁には、大根とじゃがいもを入れています。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら