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しっかり食べ応えのあるおかずができる厚揚げは、節約にもうれしい食材ですね。豆腐に比べて風味があり、おつまみにもおすすめの料理がたくさんあります。今回はそんな厚揚げを主役にした献立をご紹介致します。料理の見た目が寂しくならないように野菜で彩りアップ!
炒めるだけで簡単にできる、厚揚げの酢豚風です!酢豚は揚げて作りますが、厚揚げの場合は炒めるだけで簡単にできますね。赤ピーマンがない場合は、パプリカやにんじんで代用して彩りよく仕上げましょう。副菜は切って和えるだけで簡単にできる、きゅうりとトマトの簡単中華サラダです。彩りもきれいな1品ですね。スープは小松菜としめじの中華スープにしましょう。にんじんが入っているので彩りもきれいなスープですね。
すりごまを入れて風味アップ!味噌を使ってコクを出した、小松菜と厚揚げのごまみそ炒めです。ごはんにもよく合う1品ですね。小松菜がない場合は、ピーマンなどでも代用できますよ。副菜はキャベツとにんじんのおかか和えにしましょう。野菜が茹で過ぎに注意し、しっかり水気を絞って使うといいですね。主菜に味噌を使っているので、汁物はえのきとわかめのすまし汁にしましょう。
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カレー焼きそば by 都城市ふるさと納税レシピ
オレンジクレープ by 西友レシピ部
【だし活10周年企画】干し椎茸と長いものさっと煮 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ちりめんじゃこ
2位
めんつゆ
3位
みょうが
4位
アスパラ
5位
低糖質 ケーキ
6位
がんもどき
7位
おにぎり
8位
スコーン
9位
お通し
10位
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