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「びわ」を使った作り置きレシピまとめ

作り置きレシピまとめ

朝から晩まで大活躍!「びわ」の作り置きレシピを集めました。今回のテーマは、「甘味」「デザート」です♪

びわ × 甘味

びわは初夏が旬の果物です。選ぶときは、重さのあるものがいいでしょう。
びわを、ジャムやコンポートにして作り置きしておけば、長く保存できますよ♪
清潔な容器に入れて、冷蔵で保存しましょう。

びわコンポート

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
5日間
冷凍:
2週間
材料
びわ、●水、●白ワイン、●砂糖、レモン果汁
時間
約1時間
費用
500円前後
つくったよ
7
投稿者:ぷう☆pou
管理栄養士からのアドバイス
びわで作ったコンポート。レモン汁を加えて、さっぱりした甘さが楽しめます。
凍らせれば、長く保存できますよ。シロップごと冷凍し、半解凍で食べるのもおすすめです♪

びわのシロップ煮

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
5日間
冷凍:
2週間
材料
びわ、水、てん菜糖、レモン汁
時間
約30分
つくったよ
1
投稿者:huahudie
管理栄養士からのアドバイス
びわのシロップ煮は、ヨーグルトはもちろん、炭酸と割って、爽やかなドリンクにアレンジもおすすめです。
てんさい糖がなければ、上白糖やグラニュー糖で大丈夫!上白糖はコクのある甘さ、グラニュー糖はすっきりした甘さにできあがります。

びわ × デザート

びわを使ったデザートです。生のびわからも作れますが、作り置きしておいたコンポートやシロップ煮を使えば、簡単にできますよ!
作り置きできるので、毎日のデザートや、おもてなしにも◎

びわゼリー

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
5日間
材料
びわ、グラニュー糖、水、粉ゼラチン(水ふやかし不要のもの)、レモン汁
時間
約15分
つくったよ
2
投稿者:dr.pineapple
アレンジレシピ
管理栄養士からのアドバイス
びわを閉じ込めた、ジューシーなゼリーです。びわをお好みの固さに煮ましょう。
ゼラチンの粉をよく溶かすのが、なめらかなゼリーを作るポイント!
大きな器で作ってパーティーに、小さめのグラスで作って毎日のおやつに◎

びわ寒天

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
5日間
材料
びわ、砂糖、●寒天、●水、はちみつ
時間
1時間以上
費用
300円前後
投稿者:紫君子蘭
管理栄養士からのアドバイス
ほろりと砕ける食感がおいしい、びわ寒天です。
寒天はしっかりと、煮溶かします。
型をさっと水で濡らして、寒天液を流しましょう。
食物繊維が摂れるのも、うれしいですね♪

びわパウンドケーキ

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
5日間
冷凍:
2週間
材料
果実酒の実 正味(梅 枇杷 レモンなど)、バター風味マーガリン、卵、砂糖(75g+75g)、果実酒
投稿者:すてら★
管理栄養士からのアドバイス
びわ酒やびわのシロップ煮で漬けたびわの実を刻んで、パウンドケーキに混ぜ込んだレシピ。
食べきれない分はカットして、一切れずつラップに包んで冷凍できます。食べるときは自然解凍か、電子レンジで軽く温めましょう♪
※保存期間は冷蔵での目安です。
保存の状態や作る時に使用する食材により、多少異なる場合もございますのでご注意ください。
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