「洋梨・ラフランス」を使った作り置きレシピまとめ
朝から晩まで大活躍！「洋梨・ラフランス」の作り置きレシピを集めました。今回のテーマは、「炒める、ケーキ、ジャム・コンポート」です♪
洋梨・ラフランス × 炒める
洋梨を炒めたレシピです。
洋梨は、収穫したてより、少し置いて追熟すると柔らかくなり、甘さと風味が出ておいしくなります。
しっかり加熱して火を通したら、清潔な容器で保存しましょう。
食べる前には、再度加熱しましょう。
ラフランスとじゃがいものソテー
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
洋梨をじゃがいもとソテーした、果物を使ったおかずです。
甘い洋梨にベーコンの塩味が、よく合います。
ベーコンはよく火を通して、濃いめの味付けが保存性を高めます。
食べる前にも、再度しっかり加熱すると安心です。
洋梨とさつまいものきんとん風
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
さつまいもは柔らかくなるまで、下茹でして水分を切っておきましょう。フライパンにマーガリンをとかし、洋梨とさつまいもを炒めます。調味料を加えたら、全体に絡むように仕上げましょう。
冷蔵保存して、冷たいまま食べても、おいしいですね♪
洋梨・ラフランス × ケーキ
洋梨はケーキに、よく合いますね。生地を変えれば、アレンジは広がります。
難しそうなお菓子作りですが、材料さえ量ってしまえば、後は混ぜるだけで、簡単です。
一度に食べない分は、一切れずつラップで密封して、冷凍しておきましょう。
自然解凍で、食べたいときに楽しめます♪
洋梨のチョコレートケーキ
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
チョコレートを生地に混ぜ込んだ、リッチな味わいの、洋梨のケーキです。
卵はチョコレートとよく混ざり合うように、常温に戻しておきましょう。
パウンドケーキ型や丸型など、好きな形で作れます。
竹串を刺してみて、何もついてこないまで、しっかりと焼きましょう。
ラフランスのパウンドケーキ
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
ホットケーキミックスを使ったパウンドケーキです。
ラフランスを、ブランデーで軽く煮ているので、香りが良く、本格的な味わいを楽しめます。
マーガリンはクリーム状になるように、混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜます。クリーム状に、良く混ざったところに、卵を加えると、上手に混ざります♪
洋梨・ラフランス × ジャム・コンポート
洋梨を砂糖で煮た、ジャムとコンポートのレシピです。
しっかりと加熱して、清潔な容器で保存しましょう。
パンに付けたり、ヨーグルトやアイスクリームに添えたりと、おいしく食べられますね♪
洋梨のコンポート
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
砂糖は、洋梨の重さの20％位がおいしくできます。
柔らかくなるまで煮たら、清潔な容器に入れて、粗熱がとれてから冷蔵庫で保存しましょう。
冷凍すると、シャーベットが楽しめますよ♪
保存の状態や作る時に使用する食材により、多少異なる場合もございますのでご注意ください。
作り置きのコツ
洋梨・ラフランスに関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い＆まとめ調理で、食費も時間も節約しよう！
