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副菜やスープでもなんでも使いやすい卵は節約にもうれしい食材ですね。今回はそんな卵を主役にした献立をご紹介致します。卵のきれいな黄色を活かして盛りつけしましょう。お弁当などに入れる場合は、しっかり加熱したものを入れるようにしてください。
卵をたっぷり使ってふんわりおいしい、ふわふわトロトロなカニ玉です!甘酢あんにはオイスターソースも使い、旨味もしっかり加えましょう。カニカマを使うことで簡単に作れますね。副菜はキャベツともやしのナムルにしましょう。わかめも入っているので、塩気も加わりますね。豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整しましょう。チンゲン菜の中華スープにはまいたけやにんじんも入れて具だくさんに。
鶏ひき肉と卵で二色鮮やかな、鶏そぼろ丼です!お弁当にもおすすめの1品ですね。粉末しょうががない場合は、すりおろしたしょうがでも代用できますよ。副菜は揚げない大学芋にしましょう。多めの油でカリッと焼いて、調味料と合わせると簡単にできますよ。副菜2品目はキャベツとにんじんのおかか和えにしましょう。キャベツがない場合は白菜でも代用できます。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら