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キャベツともやしのナムル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • キャベツ

    3~4枚

  • もやし

    100g

  • わかめ

    適量

  • A)塩

    小さじ1/2

  • A)中華あじ(もしくは鶏ガラスープの素)

    小さじ1

  • A)めんつゆ(3倍濃縮)

    大さじ1

  • A)ごま油

    大さじ1

  • A)すりごま

    大さじ1~2

  • A)にんにく(すりおろし)

    小さじ1

  • 豆板醤(お好みで)

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
キャベツともやしのナムル
  • 100円以下

にんにくはチューブでOK。豆板醤はお好みで!

作り方

  • 1

    【下準備】
    キャベツは厚めの千切り、もやしはざっと洗って、わかめは水で戻し食べやすい大きさに切る。

  • 2

    耐熱容器にキャベツ、もやし、わかめを入れ、ラップをして電子レンジ1000Wで1分30秒。
    (W数に応じて時間調節してください)

  • 3

    Aの調味料をすべて入れ、良く混ぜたら出来上がり!
    粗熱が取れたら容器に入れ、冷蔵庫で保存。

きっかけ

冷蔵庫であまっているもやしとキャベツを常備菜に。

おいしくなるコツ

ごまは炒ってからすり入れると香ばしさUP。
冷蔵庫でしばらく時間を置いた方が、味がなじんで美味しい気がします。

レシピID: 1500000556

公開日:2011.01.27

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料理名
ナムル
料理用途
普段の料理

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