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きれいな黄色の卵は料理の色を明るくしてくれますね。見た目にも変化をつけやすいので、いろいろな料理を楽しみやすい食材です。今回はそんな卵を主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物でボリュームを出すといいですね。
とろとろの卵が食欲そそる、ふわトロ親子丼です!親子丼専用の鍋がなくてもできますよ。卵はお好みの半熟状態になるよう加熱しましょう。副菜はさっと簡単にできる、じゃがいもとピーマンのきんぴらです。お弁当にもおすすめの1品ですよ。ピーマンは食感や色良く仕上げるために、炒め過ぎに注意しましょう。味噌汁は油揚げも入った小松菜と人参の味噌汁をどうぞ。
さっと炒めるだけで簡単にできる、ふわふわ卵とトマトの中華炒めです!卵の黄色と、トマトの赤色がきれいな炒め物ですね。卵は炒め過ぎに注意し、ふんわりとした炒り卵に仕上げましょう。副菜は電子レンジで簡単にできる、チンゲン菜のナムルです。人参も入っているので、彩りもきれいな1品ですね。にんにくの風味を効かせておつまみにもおすすめです。スープはえのきとわかめの中華スープにしましょう。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら