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ふわふわ卵とトマトの中華炒め☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ふわふわ卵とトマトの中華炒め☆

中華の定番、卵とトマトの炒め物!
ちょっとしたコツでふわふわとろとろに!

作り方

  • 1

    トマトは乱切りにする。

  • 2

    卵をボウルに割り入れ、■の材料を加えて空気を含ませるように混ぜる。

  • 3

    フライパンにサラダ油(大1)をひき、あたたまったら卵液を流す。
    大きくかき混ぜながら半熟状態になったら1度取り出しておく。

  • 4

    卵を取り出したフライパンにトマトを加え、塩・こしょうをして軽く炒める。

  • 5

    卵を戻し入れ、卵をくずしながらさっとトマトと合わせる。

  • 6

    お皿に盛り付け、青ネギを散らす。

きっかけ

中華の定番料理を家でも手軽に作りたかったので

おいしくなるコツ

卵は先に半熟に炒めておくことで、ふわふわに仕上がります^^トマトと合わせるときにまた火が入るので炒めすぎ注意です!

登録されているカテゴリ

各国料理:
中華料理 > その他の中華料理

レシピID: 1330021807

公開日:2017.09.01

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つくったよレポート 26件(25人)

  • 2020.10.17

    簡単にできて美味しかったです。
    ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ

    とっても美味しそうですね!
    作って頂きありがとうございます^^*

    お返事を見る

  • 2020.09.22

    トマトを炒めることがあんまりないので美味しくできるか不安だったけど、とっても美味しかったです!素敵なレシピありがとうございました〜!

    作ってくださりありがとうございます!
    写真でみてもふんわり美味しそうですね(*^^*)
    こちらこそ素敵なレポート感謝致します♪

    お返事を見る

  • 2020.09.11

    ずっと食べたかったレシピ!こーゆー味なんだぁ、美味しい!トマトを炒めるというのが初!

    このレシピに興味を持って頂けて嬉しいです^^*
    またぜひリピートしてくださいね♪

    お返事を見る

  • 2020.08.05

    簡単に出来て美味しかったです!
    また作ります!

    卵もふんわり美味しそうです(*^^*)
    盛り付けもとてもキレイですね!
    作ってくださり、ありがとうございます!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
卵とトマトの中華炒め
料理用途
普段の料理
関連キーワード
トマト炒め物

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