春キャベツを使っても♪「キャベツのキッシュ」献立 6提案

「キャベツのキッシュ」献立のコツ

これからの時期に美味しくなる春キャベツを使って「キャベツのキッシュ」を作りましょう。もちろん手に入らなければ、普通のキャベツでも同じように作ることができます。パイ生地も手作りできる方法もご紹介しているのでぜひお試しください♪

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

チーズも色々♪濃厚キッシュ！

ポイント

キャベツのキッシュには色々なチーズを組み合わせて濃厚な味わいに仕上げましょう。チーズは大きく分けてナチュラルチーズとプロセスチーズに分けられ、ナチュラルチーズには原料や製造方法の違いでさらに細かく分類されています。副菜にはカイワレとえのきのおろしソテーを組み合わせます。カイワレにはカロテンやビタミンＥなどが含まれています。汁物にはブロッコリー、しめじ、豆腐のコンソメスープを作ります。

他のおすすめ献立

ご飯でキッシュ！？

ポイント

こちらでは、パイ生地の代わりにご飯で作るキッシュをご紹介します。ご飯を生地代わりに！？とビックリされた方もいらっしゃるかもしれませんが、ご飯を薄く敷き詰めると、パリパリとした食感を楽しむことができます。副菜には春野菜のパン粉がけを。こちらのレシピでは新じゃがの皮を向いて使用していますが、新じゃがは皮がやわらかいのでそのまま使ってもＯＫです。汁物にはかぶ、野菜、ウインナーの和風スープを作ります。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。

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