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房総半島近海でたくさん穫れた魚を使って、漁師が船上で作った「なめろう」を、山へ仕事へ行くときに、アワビの殻に入れて持っていき、「山の家」で焼いて食べたことが由来。 さんが焼きは味付けが濃いめなので味にメリハリが出るよう、副菜、汁物は濃くしすぎないようにしよう!
味噌、マヨネーズ、黒胡椒で味付けをし、厚揚げに乗せて焼いた、ボリューム満点な新しいタイプのさんが焼き!アレンジレシピに挑戦したい方はこちらがおすすめ。 主菜でたんぱく源を多く摂っているので、副菜・汁物には野菜を多めにしましょう。 小松菜にたっぷり含まれている「カルシウム」は、しいたけに多い「ビタミンD」が吸収を助けてくれます。 スープにもたくさんの野菜を使って、栄養バランス整えましょう。
魚は骨があると面倒で、苦手に思いがち。お魚嫌いのお子様には、こんなレシピはいかがでしょうか?お魚嫌い克服のきっかけになるかもしれません。レシピのように、盛り付けをすれば、おもてなしにもピッタリですね♪ 副菜の里芋のあんかけは、味を染み込ませるために、手順①の下茹ではしっかりと。 副菜の「里芋」とけんちん汁の「こんにゃく・ごぼう」には、コレステロール値の低下や高血圧予防の効果が期待できます!
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鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
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手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ