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お弁当にぴったりの「肉団子の甘酢あん」! 甘酢あんに使われている「お酢」には殺菌効果や防腐作用があります。 食中毒が気になる梅雨の時期には、お酢を上手に使って予防したいですね☆ 多めに作れば冷凍しておくこともできるので、ストックしておくのも◎!
こちらではお豆腐を加えて、ヘルシー&フワフワに仕上げた肉団子の甘酢あんをご紹介します!お豆腐は水分が多いとお団子にしにくい場合があるので、そのときは水切りをしたお豆腐を使ってくださいね☆お豆腐には消化吸収が良いたんぱく質が豊富なので、小さなお子様やお年寄りが一緒のときでも食べやすくなります! 副菜にはほうれん草のごま甘みそ和えを、汁物にはなすとえのきの和風スープを作ります!!
素揚げしたれんこんとともに肉団子を和えた献立です!見た目のボリューム感もアップするので、お弁当にも食卓の一品としてもピッタリ!!れんこんには疲労回復やコラーゲンの生成、風邪の予防に働くビタミンCや、腸の働きを整える食物繊維などが豊富に含まれています。また、疲れた胃腸にも作用するため、昔から薬用効果を期待し、食されていました。 副菜にはじゃことピーマンの炒めを、汁物には和風スープを作ります。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
しらす
2位
ピーマン
3位
にんにく
4位
簡単
5位
厚揚げ
6位
たけのこ
7位
1人
8位
真鰯
9位
小松菜
10位
ペンネ