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節約にもなりメイン食材としても使いたい豆腐はレパートリーを増やしておきたいですね。あっさりしている豆腐も味付けを変えると、食欲をそそりおつまみにもおすすめの料理がたくさんありますよ。今回はそんな豆腐を主役にした献立をご紹介致します。
豆腐が入ってふわふわに仕上がる、ふわふわ鶏つくねです。鶏ひき肉が入っているので旨味がしっかりあり、食欲をそそりますね。甘辛い味付けでごはんによく合い、おつまみやお弁当にもおすすめですよ。副菜はサーモンとアボカドのわさびマヨネーズ和えにしましょう。彩りもよく、おつまみにもおすすめですね。わさびの量はお好みで調整してください。
取り分けして大人も子どもも楽しめる、麻婆豆腐です。豆板醤や唐辛子を後から加えるので、辛い物が苦手な方にもおすすめですよ。副菜はおつまみにもおすすめの、はんぺんと枝豆とカニカマ入りの春巻きにしましょう。パリッと揚げたてを食べたいですね。スープは細切り大根と人参のわかめスープにしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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1位
アワビ
2位
豆板醬
3位
えのき
4位
餃子
5位
酒
6位
大根
7位
カルビ
8位
小松菜
9位
ニース風
10位
ふき