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豆腐はヘルシーで価格も安定しているのが嬉しいですよね。豆腐は色が白色なので、副菜には緑や赤色など、彩りを意識した食材を使用することで、食卓も華やかに仕上がりますし、栄養バランスも整いやすくなりますよ。
豆腐とひき肉、そしてあんの相性が抜群のレシピのご紹介です。ひき肉は鶏肉を使用しているので、よりさっぱり仕上げることができます。胃腸の調子が良くない時などにも嬉しいレシピです。メインではお野菜がないので、副菜と汁物でしっかりお野菜を取りましょう。副菜のいんげんのごま和えはたくさん作って常備菜にしても◎。汁物には白菜と玉ねぎをたっぷり入れましょう。
豆腐ステーキは簡単でヘルシーなのが嬉しいですね。きのこあんかけが美味しくついついお箸が進む一品です。メインでは白や茶色がメインなので、副菜には緑や黄色をプラスして彩り良く仕上げましょう。ツナやコーンは缶詰めを使用すれば簡単に作ることができますよ。キャベツやきゅうりは塩もみすれば量が減るのでたくさん食べることができますよ。汁物には和風スープを組み合わせて。
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【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
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鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
キウイ
2位
大根
3位
生姜
4位
梅干し
5位
豆板醬
6位
アスパラ
7位
ナツメグ
8位
生姜焼き
9位
ほうれん草
10位
しゅんぎく