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冷奴は夏の定番ですが、冷奴に飽きてきたら豆腐ステーキはいかがでしょうか?あんやタレによっていろいろな味が作れますよ!豆腐がメインで物足りない方は肉・魚類を副菜や汁物にプラスすれば食べごたえも満点です。
きれいな野菜あんをたっぷりかけて食べる豆腐ステーキです。豆腐をしっかり水切りするのがポイントです!これによって食べごたえがでますよ。野菜あんかけの野菜はお好みの野菜に変更できます。おつまみにもなる副菜はししとうで夏らしさを。こんにゃくや竹輪も入っているのでいろいろな食感が楽しめますね。ししとうがピリ辛なのでお味噌汁のカボチャで甘味をプラス!
えのきや人参、さやいんげんと彩りもきれいな野菜あんかけで食べましょう。あんかけはめんつゆを使うので味つけも簡単!豆腐を焼くときはごま油を使うので香りや風味がプラスされますね。副菜にはオクラの生姜焼きを。冷やして食べてもおいしいのが嬉しいですね!作りおきもできますよ。なめこは洗うだけでさっと使えるので簡単調理に向いていますね。
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1位
ちくわ
2位
アワビ
3位
えのき
4位
酒
5位
豆腐
6位
棒棒鶏
7位
うどん
8位
小松菜
9位
えび
10位
こんにゃく