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サクサクの揚げたてがおいしいコロッケをご紹介します。今回は基本のコロッケからアレンジコロッケまでいろいろありますよ!小さく丸めてお弁当やちょっとしたおつまみにもおすすめです。時間のない時は揚げないコロッケも良いですね。後片付けも簡単になりますよ。
里芋の食感を活かしたクリーミーな里芋コロッケです!里芋の他にも玉ねぎとひき肉を入れているので甘味と旨味が加わりますよ。里芋の皮むきが苦手な方は皮付きのまま電子レンジで加熱してから皮をむくとむきやすくなりますよ。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめのほうれんそうのバター炒めにしましょう。ベーコンやウインナーが入っているので薄味でもおいしくいただけますね。スープには人参を入れて見た目も鮮やかにしましょう。
かぼちゃのオレンジ色が鮮やかなかぼちゃとブロッコリーのコロッケです!かぼちゃとブロッコリーだけなので甘味を感じるコロッケですね。お好みでソースをかけていただきましょう。副菜はカリカリベーコンとアスパラの卵サラダをどうぞ。カリカリに炒めたベーコンがアクセントになりますね。スープは手羽元とキャベツのとろとろスープにしましょう。手羽元は焼いてから煮込むと良いですね。圧力鍋がなければ普通の鍋で煮ると良いですよ。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら