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ベジカレーは動物性の材料を使わずに作るカレーのことです。カレーを作るのにルーを使い慣れていると、手作りなんて。。と思いますが。ルーを使わず手作りでも意外と簡単に作れるので、ヘルシーに作りたいときにおススメです!
こちらのレシピではヘルシーに水を加えて野菜を炒めていたますが、少しコッテリさせたい!というときには油で炒めると◎。砂糖を加えることで味に深みがでます。食べ盛りのお子さんが食べる際はお肉をプラスしても良いですね♪ 副菜にはトマトとセロリのイタリアンサラダを作ります。ドレッシングは酢と甘味と塩味と油があれば簡単に作れますよ。美味しいので是非おススメです!汁物にはレンズ豆の豆乳スープを作ります。
こちらでは植物素材のルーを使って簡単に仕上げています。大豆で作られたバラ肉風の大豆ミートを使用していますが、なければ厚揚げでも美味しく食べられますよ。仕上げに醤油を回しかけることでグッと味が引き締まります。 副菜にはみそマヨディップの野菜スティックを組み合わせます。ディップがとってもやみつきになって、野菜がいくらでも食べられちゃいますよ。汁物にはかぼちゃとワカメの豆乳ポタージュを。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
味噌汁
3位
じゃがいもガレット
4位
ニラ
5位
きゅうり
6位
ストウブ
7位
わらび
8位
うどん
9位
ポテトサラダ
10位
えび