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本日の献立は「つけ麺」! 難しそうなつけ麺ですが、ご自宅でも意外と簡単に作れるんです!スープのだしを変えたり、中華麺に添える具材を変えるだけで、色々なバリエーションのつけ麺をお楽しみいただけます! 副菜を2品組み合わせて栄養のバランスを取りましょう♪
寒いときにはピリ辛味のつけ麺を作りましょう。ピリ辛味には欠かせない唐辛子ですが、唐辛子にはカプサイシンという辛味成分が含まれ、食欲増進に働いたり、血行を良くし、体を温めてくれたりします。また、カプサイシンがエネルギー代謝を促進し、肥満防止にも効果があるといわれています。 副菜にはアスパラ菜のマヨ炒めと、蒸しキャベツのサラダを組み合わせます。
こちらではあっさりとした塩味のつけ麺をご紹介します。塩で味付けするだけでなく、レモン汁を加えているので、あっさり感がアップ☆つけ麺の具として使われているもやしはカロリーが低いことで有名ですが、ビタミンCやアスパラギン酸なども含まれており、血中コレステロール値の低下や、動脈硬化の予防、疲労回復などにも効果を発揮します。 副菜には野菜餃子と、七草の玉子焼きを作りましょう。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ