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これからの季節に食べたくなる「冷やし中華」。今回は全て手作りのタレのものをご紹介しています。タレの作り方を一つ覚えておくと、ご家族のお好みのタレが作れるようになりますし、お安くしかも安心して食べられるのが◎。これを機にタレの作り方を覚えましょう。
卵黄には「コリン」という成分が含まれており、この成分は脳を活性化するため、記憶力アップに役立つと言われています。また卵は完全栄養食品とも呼ばれるほど、ビタミンもミネラルも豊富に含まれています♪ 副菜には生姜納豆ダレサラダを。納豆のネバネバ成分はムチンと呼ばれる成分で、これは粘膜を保護する役割があるので、胃腸炎の予防や、風邪予防などに役立ちます。また水溶性食物繊維にもなるので、便秘解消にも◎。
こちらのレシピで使用している鶏肉は、肉の中でもヘルシーであるにも関わらず、体調の維持に欠かせないビタミンB2や口内炎を予防するナイアシンなどビタミン類を豊富に含んでいます。鶏肉は茹でているのでさらにヘルシーなのも嬉しいポイントですね♪ 副菜にはおくらのおかか和えを作ります。おくらは緑黄色野菜なので、β-カロテンが豊富で、髪や粘膜、皮膚などの健康維持に役立ちますよ。
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1位
辛子和え
2位
オイスターソース
3位
酢
4位
キムチ
5位
ツナマヨ
6位
割り下
7位
白菜
8位
鶏もも肉
9位
にんじん
10位
酢鶏