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シャキシャキおいしいもやしは、かさ増しにも使える便利食材!節約したいときにも大活躍なので、レパートリーも増やしておきたいところ。今回はそんなもやしを主役にした献立をご紹介致します。副菜や汁物では緑黄色野菜をしっかり摂れる献立にして、栄養のバランスを取りましょう。
さっと炒めてシャキシャキの食感を楽しめる、もやし炒めです!豚肉も一緒に炒めているので旨味とボリュームもアップ!忙しい時にもさっと作りやすい1品です。副菜はほうれん草とえのきのお浸しにしましょう。シンプルでどんな料理にも合う1品です。ほうれん草がない場合は、小松菜など他の葉物野菜でも代用できます。味噌汁は油揚げとねぎを入れて風味も増した、キャベツとにんじんの味噌汁にしましょう。
豆板醤でお好みの辛さに調整できる、もやしのピリ辛炒めです!辛い物が苦手な方は小さじ1/4くらいから少しずつ入れて調整してみるといいですよ。副菜はおつまみにもおすすめの、ザーサイ奴にしましょう。主菜のひき肉の量が少ないので、副菜は豆腐を使ってタンパク質を補給。ザーサイと合わせて、食欲をそそる1品に。スープはレタスとミニトマトの中華スープにしましょう。ミニトマトではなく、大きなトマトを切って入れてもいいですね。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく