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キャベツは旬の時期には安価で購入しやすく、メイン食材としてもたっぷり使いやすいのがうれしいですね。今回はそんなキャベツを主役にした献立をご紹介致します。炒め物にも煮物にも使えるので、いろいろな料理を楽しめますよ。
切って煮込むだけで簡単にできる、キャベツと鶏肉のトマト煮です。トマト缶を使えば簡単に味付けできますね。カットトマト缶がない場合は、ホールトマト缶を使って潰しながら煮るといいですよ。副菜はほうれん草ベーコンとじゃがいものガーリックソテーにしましょう。にんにくを効かせているので食欲をそそり、おつまみにもおすすめですよ。副菜2品目は、にんじんのナッツサラダをどうぞ。
たらの旨味と野菜の甘味をしっかり味わえる、たらとキャベツのコンソメ煮です。にんにくの香りもあり、食欲をそそりますね。シンプルな味付けなので、簡単にできますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、マッシュルームとモッツァレラのオーブン焼きにしましょう。白ワインがない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できます。オーブンがない場合は、オーブントースターで焼くといいですね。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ