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1年中使いやすいキャベツは人気レシピがたくさんありますよ!今回はそんなキャベツを主役にした献立をご紹介致します。炒めるときは炒め過ぎに注意し、食感よく仕上げましょう。電子レンジで加熱すれば簡単にできるものもあるので、ぜひお試しください。
キャベツの他にもやしやにんじんが入った、肉野菜炒めです!野菜の食感を活かすために炒め過ぎに注意しましょう。サラダ菜がない場合は、レタスでも代用できます。しょうがの風味が食欲をそそる1品です。副菜は食感や風味が楽しめる、きゅうりとえのきのごま和えにしましょう。味噌汁はなすとほうれん草の味噌汁をどうぞ。冷蔵庫に余っている野菜を一緒に入れてもいいですね。
野菜がたっぷり入って食べ応えのある、豚肉とキャベツのピリ辛味噌炒めです!キャベツの他になす、ピーマンが入っています。生のにんにくやしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整してください。副菜は大根とわかめとにんじんの中華サラダにしましょう。野菜のシャキシャキ食感がアクセントになりますね。柚子胡椒の量は、お好みで調整してください。
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黒川 里の会 小関やゑ子さんのいとこ煮 by 山形県鶴岡市
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1位
厚揚げ
2位
バレンタイン
3位
炒り豆腐
4位
辛子醤油
5位
じゃがいも 煮物
6位
チーズ
7位
味噌焼き
8位
白だし
9位
雑炊
10位
ホットケーキミックス