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メインおかずにも大活躍のじゃがいも！1年中使いやすいので、いろいろな料理に挑戦してみるのもいいですね。今回はそんなじゃがいもを主役にした献立をご紹介致します。じゃがいもは切り方により食感が変わるので、食感の変化を楽しむのもおすすめです。
定番の肉じゃがに飽きた時にもおすすめの、鮭じゃがです。鮭を使うことで、見た目も鮮やかに仕上がります。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。副菜はピーマンとしめじの甘辛炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。しめじがない場合は、エリンギ等他のきのこでも代用できます。
しっかり味のついたひき肉とごろっとじゃがいもがよく合う、じゃがいものひき肉ケチャップ炒めです。ケチャップや中濃ソースで簡単に味付けでき、お弁当にもおすすめの1品ですね。副菜はたっぷりきのこを食べられる、きのこサラダにしましょう。スープは大根とブロッコリーのコンソメスープをどうぞ。大根がない場合は、かぶ等でも代用できます。
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【減塩】白身魚のレモンチーズソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
カニ酢
2位
ローストチキンの残り
3位
持ち寄り
4位
おでんの残り汁
5位
白菜
6位
大根
7位
餅
8位
サワラのアラ
9位
豚もも ブロック
10位
コストコ ロティサリーチキン
